取扱地酒・商品

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【商品入荷情報】

UNDERWATER:LUMINOUS
350ml 1,210円(税込)

奈良醸造さんよりUNDERWATER:LUMINOUS
が入荷しました📢

風の森を醸す油長酒造さんとのコラボ商品として
先日リリースされましたUNDERWATERの続編!

UNDERWATERと同様に
風の森の清酒酵母、仕込水、そやし水を使用した
”まるで日本酒のような”ビールではありますが
味わいが大きく異なる続編のリリースです👏

発酵期間を長くすることで
吟醸香がしっかりと香るのが
先にリリースされたUNDERWATER🍶

今回のUNDERWATER:LUMINOUSは
あえて発酵をおだやかにして糖を残すことで
麦芽由来の甘みがはっきりと感じられ
酸味もくっきりと味わえる仕上がりです✨

吟醸香は控えめですが
スイカに蜜リンゴ、ラムネを思わせる爽やかな香り🍉🍎

含むと甘酸っぱく、軽快な味わいを楽しめます🍻

UNDERWATERにおいてまず驚かれるのが
11%というビールにしては高めのアルコール度数☝️

対して今回のUNDERWATER:LUMINOUSは
アルコール分6%とやや控えめの設計です🍺

UNDERWATERもたくさんご用意しておりますので
是非飲み比べもお試しください😊

お待ちしております🙇‍♀️

#東川酒店#UNDERWATER:LUMINOUS#クラフトビール#風の森#奈良醸造
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【新酒入荷情報】

篠峯 Azur山田錦純米吟醸無濾過生原酒
720ml 2,200円(税込)
1.8L  4,180円(税込)

千代酒造さんより新酒として
篠峯Azur山田錦純米吟醸生原酒が入荷しました📢

奈良県宇陀市榛原の生駒農園産山田錦を100%使用し
精米歩合55%、アルコール分15%
日本酒度+7、酸度2.1、アミノ酸度0.8
協会6号酵母で醸されました🌾

今期も酒母麹白麹使用乳酸無添加仕込となり
クエン酸を生む白麹菌を酒母麹にのみ使用することで
爽やかな酸味が隠し味として感じられます✨

山田錦ならではの旨味と
6号酵母由来の果実感ある酸味
白麹由来の優しく爽やかな酸味
後口はキレ良くまとまったお酒です🥂

もちろん酸は強すぎることなく
千代酒造さんらしく上品に飲み飽きしない仕上がり👏

お米にこだわった田圃ラベルシリーズもすべて新酒となり
味わいはもちろん、目を惹くラベルも好評です😊

新酒のフレッシュ感も爽やかですが
少し時間が経過して落ち着く味わいの変化も楽しみな商品🍶

是非様々なお食事とお楽しみください🍣🦪🍗🍢

1.8Lは店頭のR6BYが完売後に新酒を並べます🙇‍♀️

#東川酒店#篠峯#篠峯Azur山田錦純米吟醸生原酒#千代酒造#御所の日本酒
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【美味しいもの販売のお知らせ】

今月は明日3/21(土)と3/22(日)の2日間です📢

大江とうふ店さんの
もめん豆腐、厚あげ、大和あげ
杉浦農園さんの新鮮野菜各種を販売します🥬🥔🥕

3/21(土)のみ萌黄さんの焼きたてパンもございます🍞🥖🥐

連休のお出かけに是非お越しください😊

#東川酒店
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【限定酒入荷情報】

風の森 奈々露657
720ml 1,815円(税込)

油長酒造さんより限定酒として
風の森奈々露657が入荷しました📢

奈良県産奈々露を100%使用し
精米歩合65%、アルコール分15度
7号酵母で醸された無濾過無加水生酒です🍶

奈良県で初めて開発された酒造好適米として
昨年誕生したのが奈々露という品種のお米🌾

昨年は県内各蔵が奈々露を使用した新商品を続々とリリースされ
御所市内3蔵からも奈々露を使用した新商品が生まれました👏

こちらの風の森奈々露657も昨年4月に新発売となり
既に大変ご好評をいただいております✨

今後は秋津穂や露葉風に並ぶような
風の森を代表するラインナップに成長できるように
と蔵からはお伺いしておりますが
まだまだ収穫量が少なくしばらくは限定酒扱いとなります🙇‍♀️
⚠️次回4月下旬入荷、その次は9月入荷予定です⚠️

ジューシーな甘みと爽やかな酸味が特徴で
風の森の中でも非常に軽快な味わいです🥂

開栓直後の超フレッシュな状態と
少し時間を置いて甘み、酸味がさらに増した状態
それぞれの良さをお楽しみいただけますので
どうぞごゆっくりお楽しみください😊

#東川酒店#風の森#風の森奈々露657#油長酒造#御所の日本酒
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【商品入荷情報】

DAYLONG
350ml 726円(税込)

奈良醸造さんよりDAYLONGが入荷しました📢

これまでにも何度かリリースされました
麦を感じるジャーマンピルスナー🍺

タイトル通り1日中飲んでいられるような
飲み飽きない軽快な味わいが特徴✨

チェコで誕生したピルスナーは
ドイツで独自の進化を遂げ
よりクリアに、香りと苦みを引き立たせた
ジャーマンピルスナーが誕生しました🇩🇪

そのような背景からこちらのビールは
麦芽、ホップ、酵母のすべてにドイツ産の原料を使用し
フローラルで爽やかな香りとバランス良い苦みを楽しめます👏

ビールだけでも、お食事とでも
ランチタイムにも、日が暮れてからのリラックスタイムにも
日常の様々なシーンで活躍するビールです🍻

プレゼントやおでかけのお供にも是非😊

#東川酒店#DAYLONG#ジャーマンピルスナー#クラフトビール#奈良醸造
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【新酒入荷情報】

篠峯 愛山純米無濾過生原酒
720ml 1,925円(税込)
1.8L  3,740円(税込)

千代酒造さんより新酒として
篠峯愛山純米無濾過生原酒が入荷しました📢

兵庫県特A地区産の愛山を100%使用し
精米歩合70%、アルコール分15%
日本酒度+6、酸度2.0、アミノ酸度0.9
協会9号酵母で醸されました🌾

篠峯の定番酒のひとつである
愛山純米生も新酒となりました👏

愛山といえばキラキラ、甘、ジューシー
といったワードを思い浮かべる酒米ですが
こちらは千代酒造さんらしいすっきりとしたやや辛口✨

低精白ではありながらも上品で綺麗な味わいです🥂

今年は昨年よりもお米が溶けやすかったようで
R6BYと比べるとお米由来の甘みもほのかに感じられ
優しい酸もあるバランスの良い仕上がり👏

もちろんお食事との相性も抜群で
今は新酒らしいフレッシュ感ある味わいですが
1年を通してじんわりと味乗りするお酒でもあるので
是非季節の食材に合わせてゆっくりとお楽しみください🍶

篠峯シリーズたくさん揃っております!!!

陳列冷蔵庫もパンパンに並べておりますので
お気に入りの1本を探してみてください😊

お待ちしております🙇‍♀️

#東川酒店#篠峯#篠峯愛山純米無濾過生原酒#千代酒造#御所の日本酒